华声在线9月30日讯 （通讯员 付颖琦）为进一步加强学校食堂食品安全管理，不断提高从业人员食品安全责任意识，维护广大师生身体健康和生命安全，构建和谐平安校园，2022年9月29日下午，芙蓉区在一中双语实验学校召开2022年秋季校园食品安全工作会议。辖区学校、幼儿园食品安全负责人以及学校食堂供货商等200余人参加会议。

　　会议通报了芙蓉区秋季开学督导食品安全的相关情况、学校和托幼食堂食品安全监督抽查结果，解读了《长沙市教育系统食堂标准化建设与管理创建工作方案》。芙蓉区教育局党委委员、总督学胡宇强调，要切实提高政治站位，确保校园食品安全工作的各项决策部署和工作要求落实到位。一是要进一步提高政治站位，严格落实食品安全主体责任；二是要加强食品安全知识学习，提升责任意识和风险意识；三是要定期组织员工培训，提升工作人员的实际操作技能；四是要进一步明确职责，狠抓食品安全各项工作落实；五是要增强服务意识，为师生营造优质、安全的饮食环境。

　　芙蓉区市场监督管理局食品科科长张国林分析了当前校园食品安全形势，重点讲解如何处置食品安全事故，对即将施行的《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》进行宣讲，强调管行业必须管安全，管业务必须管安全，在当前生产安全形势严峻的情况下，务必履职尽责，排查安全隐患，确保校园食品、燃气、消防安全。

　　长沙市饮食安全协会专家结合近年来发生在全国各地的食品安全事故典型案例，详细讲解了学校食堂标识管理、食材存储、设施设备维护清洗等注意事项。

　　通过此次工作会议，与会人员充分认识到食品安全的重要性，进一步理解并掌握餐饮服务食品安全操作规范，法律意识、安全意识、责任意识、应急处置能力得到有效提升。

（一审：蒋宇 二审：蒋俊 三审：谢峰）