华声在线3月24日讯(通讯员 姜雄伟)2021年新春开学以来，平江县金坪中学在规范食堂管理上下真功夫，走实规范化管理的路子。

　　开学前，该校专门研究了学生们平时的饮食习惯，要求后勤处改变部分菜品的口味，优化工友的服务质量，特别注重杜绝学生的餐饮浪费，从一只小小的泔水桶开始行动。

　　根据杜绝餐饮浪费的工作方案，该校一方面组织开展宣讲教育，一方面改变原来粗放型的餐饮垃圾管理模式，实行班级泔水管理责任制。每班配一个容积不超过5L的泔水桶，每餐由后勤处组织学生会进行登记，比一比，看谁的餐饮垃圾少。实行每周一评比，每月一讲评，并把此项评比纳入学校的精细化管理，考核到班级。

　　方案实施至今，各班的餐饮垃圾平均减少了50%以上，每班每餐的餐饮垃圾量已不足3L。

　　该校后勤主任在3月份的总结中说：“此举是桶子变小了，作用突出了，我们将继续走好杜绝餐饮浪费的规范化管理路子，从餐桌开始培养学生的良好用餐习惯，进行珍惜粮食，爱护环境的素养教育。”