（“粉面匠”获得第四届米粉擂台赛一等奖。 彭雅惠 摄）

湖南日报1月5日讯（全媒体记者 彭雅惠）“哧溜哧溜……”硕大的青花瓷碗，滚滚升腾的热气，米香、筒子骨汤和各类码子香味浮动，勾起“馋虫”。今天，第四届湖南米粉擂台赛在长沙米粉街举行，多家品牌米粉店大厨比试“下粉”功夫。

擂台赛现场，大厨们在灶台前，一捞一甩一挑，如行云流水，再盖上一勺鲜香的炒码，更添清汤色味。专业评委们和大众评委逐一品尝，现场评分。

（第四届湖南米粉擂台赛现场。 彭雅惠 摄）

湖南米粉街联合工会负责人表示，2024年11月向快递员、外卖员等新就业形态劳动者投放了1000张“米粉券”，凭券可到米粉街免费品尝米粉，各家米粉店收到“米粉券”数量也作为此次擂台赛的参考指标。

最终，综合考虑专业评分和大众喜好，擂台赛综合评选出一等奖1名，二等奖2名，3等奖3名。

（一审：龙晓龙 二审：余画 三审：谭登）