华声在线11月14日讯（全媒体记者 黄亚苹 通讯员 彭珊）“趁着猪肉降价多买点，再请老板娘搅碎灌成纯肉香肠吃。”今日下午，在长沙学宫街上一家出售新鲜猪肉的小店旁，邹爹爹与邻居唠着嗑，顺道买了2.5公斤新鲜猪肉。小店用来揽客的小黑板上写着：“五花肉22元/公斤、肘子20元/公斤”。

（猪肉店用来揽客的小黑板上写着：“五花肉11元/斤、肘子10元/斤” 黄亚苹 摄）

记者走访各大超市、生鲜店发现，猪肉零售价比8月32元/公斤左右的价格下降了5元。在荷花池生鲜市场东出口一家猪肉摊上，挂着后腿肉25.6元/公斤的促销牌，每每见到顾客靠近，正在打盹的摊主便站起身来，吆喝着说：“腿肉便宜卖！量大还有额外优惠。”

吆喝声似乎成功招揽了不少生意。不一会儿，就有几位市民凑近小摊，仔细拣选着铁钩上的条状猪肉。称重、宰割、装袋、收钱，老板娘在一旁忙碌着。

（在长沙市学宫街一家猪肉小店，顾客正在挑选新鲜猪肉。 黄亚苹 摄）

此外，作为湖南最大的猪肉交易中心，长沙市水渡河市场每天白条猪的交易量约4000头。“从这几天的数据来看，市场每天交易量平均上涨了3%至5%。”水渡河市场商业负责人黄辉介绍，立冬后的二十天会正式进入腌腊肉季，届时猪肉需求量会进一步增加。

老百姓“菜篮子”里的重要产品，猪肉价格备受关注。国家统计局发布最新数据显示，10月CPI同比下降0.2%，其中猪肉价格下降30.1%，影响CPI下降约0.55个百分点。

此外，国家发展改革委价格监测中心最新数据显示，11月第1周全国生猪价格为14.99元/公斤，环比下降3.73%。省商务厅数据显示，2023年第45周（10月30日至11月5日）生猪养殖单位集中出栏，猪源市场充裕，本周全省猪价继续稳中微降。监测显示，本周全省鲜猪肉零售价26.59元/公斤，微降0.3%，鲜猪肉零售价已连续7周下降。

全国大范围降温，猪肉消费逐步回暖，零售价会上涨吗？农业农村部生猪产业监测预警首席专家王祖力在接受媒体采访时指出，如果接下来生猪产能能够有效去化到4100万头的正常水平，本轮猪周期或将于明年上半年见底。

（一审：蒋俊 二审：王亚奇 三审：禹振华）