大妈炒四锅,炒火红色旅游这道“菜”
日期:2018-11-04 09:53
来源:华声 • 经济
作者:邹伟瑜
编辑:陈实
华声在线11月4日讯 来到韶山,似乎游客们更多的是怀着对毛主席无比崇敬的心情前来学习、瞻仰。毛泽东铜像广场、毛泽东故居、毛泽东同志纪念馆……这熟悉的场景中都留下了游客们的身影。然而,就是在毛泽东铜像广场后面有一幢并不起眼的白色小楼安静地伫立着,这里不是游客来韶山的经典,而是一个餐馆。门头上蓝底白字的“泰民酒家”四个字并不起眼,但是这里的故事却十分的精彩。
11月2日,周五,我又一次来到韶山出差,去韶山出差似乎成为了我工作中的常态。中午时分,早已饥肠辘辘的我在友人的推荐下找到了这家酒家,并不起眼的白色砖瓦房,在喧闹的景区中显得那样的安静,它其实就是由一幢民宿装修成的饭馆。和三五友人落座,中餐便在愉快的氛围中开始了。
诺大厨房里,已经切好洗净的菜摆放的整整齐齐,友人告诉我,这里点菜都需要自己去厨房,跟着友人来到厨房,灶台上的四口锅引起了我的注意。四口锅依次排开,锅里热气腾腾的是各个桌的美食,而在厨房四个锅炒菜的却是一位大妈,后来我才知道,这位大妈其他客人都亲切的叫她“六安婆”。
六安婆是地道的韶山人,这家酒家在景区也开了许多年,接待过很多自驾游和团队游的游客,闲聊中六安婆告诉我们:“来这里的人都是怀着对毛主席的感情来的,身为主席家乡的人,我能做的只是给大家做好后勤服务。”一位朴实的农家妇女,一个并不起眼的民宿酒家,二者不仅仅炒出了各位顾客餐桌上的美食,也炒火了韶山红色旅游的这到人文大餐。这道“菜”正契合了韶山精神,给韶山红色旅游增添了一种纯正的“乡味”。
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