华声在线6月12日讯（通讯员 雷婷）为持续强化校园食品安全监管，守护幼儿健康成长，6月10日下午，衡阳市人民政府副市长吴乐胜采取“四不两直”方式，轻车简从，直奔常宁市幼儿园兰江园，对该园食堂食品安全管理工作进行了一次细致深入的突击检查。

检查组一行直奔食堂核心区域，深入操作间、配餐间等关键场所，对环境卫生状况进行了细致查看，重点检查了食品留样冰箱的标签标识、留样量及封存状态，并对餐具清洗消毒流程、设备运行状况进行了逐项确认。检查组向食堂工作人员详细询问了食品加工操作规范、从业人员健康管理和日常培训情况，并反复强调操作过程中清洁消毒等关键环节的重要性。

检查组要求食堂工作人员必须时刻绷紧食品安全这根弦，以时时放心不下的责任感，一丝不苟地执行各项规章制度，将“明厨亮灶”工程真正落到实处，确保孩子们在园的每一餐都安全、营养、健康。

此次突击检查，不仅是对常宁市幼儿园兰江园食堂安全常态管理的一次有效检验，更向全市所有托幼机构和学校释放出衡阳市持续狠抓校园食品安全、坚决守护孩子健康成长的强烈信号与坚定决心。

常宁市也将继续以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，全力筑牢校园食品安全防线，让家长放心，让社会安心，为孩子们撑起一片健康成长的蓝天。

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来源：华声在线