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郭文智:做天门好茶 给岁月留芳
2022-11-03 15:05   来源:华声 • 经济  作者:杨建长 编辑:谭云涛

  华声在线11月3日讯(通讯员 杨建长近年来,为巩固拓展脱贫攻坚成果与乡村振兴有效衔接,在省市县各级党委政府的正确领导和支持下,天门乡大力实施茶业品牌战略,以产业育品牌,以生态树品牌,以质量塑品牌,秉持“做高山好茶,给岁月留芳”的理念,走出了一条以“绿色有机”为特色的品牌茶业发展之路,成功打造了以紫鹊界有机茶业品牌为代表的产业集群。紫鹊寒芽,甜香四溢,橙红明亮,一路进取,终成就不同寻常的品质。

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  因为:它从世界双遗产地走来。紫鹊界有机茶业处雪峰山脉东麓的新化县天门乡金石村,坐拥世界灌溉工程与国家自然资源双遗产地的文化红利,且以国家AAAA风景名胜区紫鹊界作为公司品牌命名。其近1500亩有机茶园处新化茶马古道的核心区域,又是明清时期琅塘茶厂进贡朝廷贡茶的原料基地。在制作上,一方面传承着黑茶之祖“渠江薄片”的传统工艺,历史悠久,文化厚重;另一方面又继承创新了自清代以来湖南工夫红茶萎凋、揉捻、发酵、烘焙、匀堆和拼配的匠心工艺。公司2013年始创,2016年注册“紫鹊寒芽”“紫鹊春芽”商标。2017年“紫鹊寒芽”红茶获评娄底市十大名茶,2019年公司茶叶基地顺利通过有机认证,同年被市农业农村局认定为市级茶叶龙头企业;2020年紫鹊寒芽”又获得湖南省第十二届茶文化博览会金奖,2022年预报湖南省级农业产业化龙头企业。

  它从高海拔山地中走来。其茶叶基地所处平均海拔1000米以上,神奇的北纬27°多的绿飘带上,坐拥“高海拔、低纬度、多云雾”的独特地理优势。正是这种适宜的地理纬度、海拔高度、适宜温度、相对湿度和土壤酸碱度,且以奇妙造化融合在一起,才孕育出独具天门特色的“寒芽”品格。尤其土壤富硒,昼夜温差大,茶叶有机质积累丰富,所制绿茶鲜爽栗香,口感丰厚,茶叶耐泡,氨基酸含量高;所制红茶,甜香馥郁,滋味绵长,果胶丰富,余韵无穷。

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  它从古老梅山文化中走来。我们天门乡位于梅山文化的核心保护区,现境内有保存完好的梅山古民居、长峰风雨桥、天凤寺等遗迹,有“七星伴月”“八仙下棋”“九曲共明堂”等景观,建有易经文化园,再生人间灵韵;并有苗瑶云雾梯田、峡谷云海以及1000年古茶树,芳华景色争艳。

  正是基于对天门发展理念的认同和资源环境优势的认可,现在天门越来越为世人所关注,同时发展绿色经济的规划也得到了省委、省政府的重视支持。我坚信,未来天门,不仅是世界好茶之乡、古茶之乡,更是特色美味之乡,也必定成为茶旅融合的养生之乡、生态之乡、健康之乡!


(一审:杨露 二审:余画 三审:谢峰)

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