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第一次学做菜
2018-09-12 18:46   来源:华声 • 经济  作者: 编辑:陈实

  周末,天气可好了,妈妈正准备去菜场。我灵机一动,对妈妈说:“我都快9岁了,还没做过菜呢,我想学做菜。”妈妈笑眯眯地说:“好啊,第一次就做你最喜欢吃的西红柿炒鸡蛋吧!”我跑到厨房看了一下,配料可齐全了,简直是眼花缭乱。于是赶紧跟妈妈一起去菜市场,我们先买好西红柿,接着去买鸡蛋,买好之后我蹦蹦跳跳跑回家。

  回到家后,我急匆匆跑进厨房,把西红柿洗干净,把叶子拔掉。开始让我感觉可怕的第一步:切菜。我的手里拿着刀,小心翼翼地切着西红柿,刀落在砧板上的声音哒哒哒的,我的心在随着它咚咚咚地跳。那种滋味一点也不好,我心里没有一秒是不紧张的。终于切完了西红柿,把它轻轻放在一个空盘子里。

  接着打鸡蛋。这是我第一次打鸡蛋,我一边想:我会不会一不注意打到了衣服上?我会不会打到地上?一边拿出一个碗,把鸡蛋放在碗边,轻轻磕了一下。只听见“咔”的一声脆响,蛋壳破了,我把蛋壳打开,“哗哗哗...”嫩黄的蛋黄被蛋白包裹着一起滑溜溜的流了出来。让我意想不到的是:我竟然打到了衣服上。把两个鸡蛋都打完后,我拿了一双筷子,搅啊搅,搅啊搅,有时还哼上了我最喜欢听的歌。等我停下搅拌,鸡蛋转了几圈就也停了下来。哇!!鸡蛋变成金黄色的了,而且还冒出了成群结队的小泡泡,妈妈拍着我的肩膀:“这是要做蛋糕的节奏啊。”我当时还以为我把鸡蛋搅坏了呢,原来鸡蛋搅出小泡泡就可以做成蛋糕呀!赶紧将鸡蛋搅拌好放在另外一个空盘子里。

  最有趣的一步到了,我要开始第一次炒菜啦。我倒入油,烧热后先把西红柿炒好放在一边,(注意哦,一定要放在一边,不然的话容易和蛋混在一起。)然后把搅拌好的蛋放入锅中,只听见“噼里啪啦噼里啪啦...”它们像一群小朋友们在听欢乐的音乐,跳起了舞蹈。等蛋炒得成形了,我把西红柿倒进锅里,把鸡蛋和西红柿一起不停地翻炒,然后放入一点点盐一点点葱花,锅子里红的、绿的、黄的.....可好看了。炒完以后放入调味料,就这样,一碗香喷喷、热腾腾的西红柿炒鸡蛋就做好了。

  哇!这是我自己第一次做的菜,真是太好吃了。我的菜很受欢迎,被家人吃得一干二净;以后我还要学做其他的菜,让爸爸妈妈美味多多,加油!

       作者系:湖南省长沙市芙蓉区育英学校1504班 章耀予(指导老师:贺湘艳)

    


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