华声在线讯（通讯员 陈璐）为进一步推进校园食品安全监管工作，督促校园全面落实食品安全主体责任，近距离了解学校食堂经营状况和师生就餐情况，及时发现和防范食品安全风险，近日，龙门市场监督管理所执法人员到多个学校开展校园陪餐行动。

就餐前，执法人员深入学校食堂食品处理区和就餐场所，重点对食堂的环境卫生、餐具消毒、食品加工、食品留样、落实进货查验、五防设施使用和人员管理培训等情况进行详细监督检查，并对学校食堂“日管控、周排查、月调度”工作制度落实情况开展检查，督促学校严格落实食品安全主体责任。

就餐时，监管人员们来到食堂与学生同坐一张桌、同吃一锅饭。陪餐过程中，通过与学生交流听取其对饭菜质量及食堂日常环境卫生等方面的意见和建议，鼓励引导学生要珍惜粮食、践行“光盘行动”，养成科学饮食、健康饮食的良好习惯。陪餐后，向校方反馈检查情况，提出整改意见，填写陪餐记录。

下一步，龙门市场监督管理所将继续加大对校园食堂的监管力度。通过“监管＋陪餐”的方式，常态化开展校园陪餐活动，严防严管严控校园食品安全风险，切实守护广大师生“盘中餐”。

（一审：龙晓龙 二审：邓望军 三审：鲁红）