为进一步规范猪肉经营秩序，确保辖区人民吃上“放心肉”，近日安仁县市场监督管理局组织执法人员对辖区部分农贸市场及超市内的肉品经营户进行突击检查，重拳打击非法销售未经检验检疫猪肉（即“白板肉”）行为，维护肉品市场经营秩序。

行动中，执法人员详细询问猪肉销售摊点的进货渠

道，仔细检查索证索票台账，重点检查其经营的猪肉是否具有“两证两章”（动物检疫合格证明及检疫验迄印章、肉品品质检验合格证及合格验讫印章）。并向经营者耐心宣传食品安全法律法规，教育引导市场经营主体严格落实食品安全主体责任，守法经营。要求其采购肉品要做到索证索票，严把猪肉进货关、销售关，防止来源不明、无检验检疫证章或证章不齐以及不合格猪肉产品流入市场，确保猪肉产品质量安全。

行动中，清溪市场监管所共检查检查猪肉销售摊贩40余家、超市7家，发现4户经营户存在非法销售“白板肉”行为，现场查扣80余公斤“白板肉”并进一步依法调查处理。

下一步，安仁县市场监督管理局将持续保持对肉品市场的高压整治态势，加大市场检查频次和力度，进一步净化猪肉市场经营环境，严厉查处销售“白板肉”等违法行为，确保人民群众“菜篮子”安全。

（一审：田镇圆 二审：刘乐 三审：石伟）