（通讯员 刘响 张勇）为了加强学校食堂食品安全管理，增进家长对学校食堂工作的了解，提高学校食堂的透明度，近日，安乡县官垱中学组织了食堂开放日活动。该校邀请学生家长代表走进食堂，近距离感受学校食堂的食品安全与餐饮服务。

（学校负责人与家长代表座谈）

活动开始，该校负责人对家长们的到来表示热烈欢迎，并详细介绍了举办此次活动的目的和意义。随后，在食堂管理人员的带领下，家长们有序地走进食堂后厨，亲眼目睹了从食材的采购、储存、加工，到餐具的清洗、消毒，再到食品留样等工作流程。该校食堂干净整洁的环境、规范有序的操作以及完善的食品安全管理制度，给家长们留下了深刻的印象。

在参观过程中，食堂管理人员还向家长们详细介绍了该校在确保食品安全方面所采取的一系列措施，如严格把控食材采购渠道、加强工友培训、落实食品安全责任制等。同时，针对家长们关心的问题，如营养搭配、菜品口味等，管理人员也一一进行了耐心地解答。

为了让家长们更直观地感受学生们的用餐情况，该校还安排家长们在食堂与学生一同就餐。在用餐过程中，家长们对饭菜的质量和口味给予了高度评价，纷纷表示孩子们在学校能够吃到安全、健康、美味的饭菜，他们非常放心。

此次食堂开放日活动，不仅让家长们对该校食堂的工作有了更深入的了解，也为该校与家长之间搭建了一个沟通交流的平台。该校将以此次活动为契机，进一步加强食堂管理，不断提高饭菜质量和服务水平，切实保障广大师生的饮食安全，努力营造一个让家长放心、让学生满意的健康校园环境。

相信在学校、家长和社会的共同努力下，孩子们一定能够在校园里健康快乐地成长。

（一审：蒋宇 二审：余画 三审：蒋玉青）