华声在线5月27日讯(通讯员 范世顺 龚光艳 龙险)“民以食为天，食以安为先。”为进一步加强幼儿园食品安全管理，提高食堂工作透明度，5月25日，常德市安乡县中心幼儿园组织开展“食堂开放日”活动，邀请了教师、家长及社区街道代表共45人参加。

活动现场

老师与小朋友们共同用餐

　　活动伊始，该园详细向与会者介绍了膳食的营养结构、科学管理及食品卫生安全措施;讲解了食谱图、食谱生成，菜品种类与搭配，荤素变化，营养分析和食材储存，内容丰富，知识性强。接着，参观食堂，现场了解食堂建设与制度，食品进货渠道、加工流程、留样，餐具清洗消毒及仓库储存情况，并与幼儿一道用餐、交谈，体验其味道与质量。之后，向与会者发放了问卷调查，收集意见建议，以不断优化膳食管理，提高幼儿就餐质量和满意度。

储存室通风整洁

　　多年来，该园始终以学生为本，坚持食堂零利润，定期组织“食堂开放日”活动，多管齐下，广泛接受监督，不仅让幼儿吃得开心，家长放心;还增进情感与信任，助建家园携手、社会给力的共育环境，办人民满意的幼儿教育。