华声在线5月17日讯( 通讯员 邓鸿)幼儿进餐环节是幼儿在园一日生活中的重要环节，也是幼儿健康的起点。为了进一步优化班级进餐环节工作流程，保证幼儿自主进餐的质量，培养幼儿良好的进餐习惯，提升教师组织管理能力，促进班级教师间的相互配合，真正做到“保教结合，教养并重”，雨花区教育局幼儿园第六幼儿园(以下简称雨花六幼)组织开展了专题教研活动，邀请全体教师、保育员及保健室成员共同参与，通过小组讨论、解读标准、交流心得“三步走”教研，优化幼儿进餐环节的组织与管理。

　　分组研讨共享经验

　　活动伊始，雨花六幼教研主任阳孟真老师对幼儿进餐环节的重要性与其价值进行了分析，希望通过教研活动，落实进餐环节中的“保中有教，教中有保”，从而提升保教质量。全体教师年级组为单位，分组自由梳理各年龄段幼儿进餐流程，并整理幼儿进餐环节中，教师对幼儿常规管理、进餐习惯培养等工作的实施策略。

　　教师们一起针对各年龄阶段制定的《幼儿进餐环节工作流程》进行深入研讨，增强了每个环节的保教配合度。半个小时的激烈讨论后，各组推选的发言代表就组内讨论情况进行分享。其中，小班用餐环节的自我服务、中班餐前环节的家园共育分享、大班的餐前服务计划都赢得了大家的一致称赞。代表们还乘机抛出自主进餐活动过程中自己的疑惑及需要解决的问题，引发再次讨论。

　　凝聚力量指引方向

　　参研者畅所欲言，每个人都从同伴身上学到了自己平时忽略的细节，收获了大量的“金点子”。阳孟真主任在大家发言的基础上，结合《3-6岁儿童学习与发展指南》提出了进一步要求，提醒大家一定要关注幼儿的年龄特点制定科学、规范的工作流程。同时，她对大家分享的进餐环节组织细节和家园共育小策略给与了肯定，还针对保教人员之间该如何形成教育合力、增强配合默契进行了重点指导。

　　优化流程提升保教质量

　　活动的最后，雨花六幼保健主任杨盼来回应关于幼儿进餐环节管理的各种困惑。杨主任对各年级组的研讨结果进行了小结，细化了用餐流程的各个环节具体操作要求，提出老师站位的合理性以及减少幼儿消极等待的策略和方法，并提出每个环节要体现幼儿为主，教师为辅的观点，希望六幼教师在今后的工作中帮助幼儿逐步提高自我服务能力。

　　一日活动皆课程!有目的地运用符合幼儿年龄段特点的方法，科学合理地组织用餐环节，

　　不仅有助于培养幼儿养成，良好的进餐习惯和基本能力，促进幼儿的身心和谐健康发展，更有助于班级良好常规的建立!

　　幼儿进餐管理中隐藏着教师的智慧，雨花六幼的教师们充分发挥进餐环节的教育价值，组织全体保教人员对幼儿进餐环节的规范流程管理有了进一步的研讨，并通过保教两个岗位之间人员的深度交流，进一步加深了彼此间工作流程与方法的相互了解，真正做到“保中有教，教中有保”，为六幼的孩子们创造了一个科学宽松的就餐环境，促进了幼儿良好进餐习惯的形成和发展，让孩子喜欢，家长放心。